年齿大了，别太量入制出，这4种肉要舍得吃，养好骨骼增强体质肉体棒
发布日期：2024-12-08 07:06 点击次数：76
俗语说，“ 养生先养骨”，关于中老年东谈主来说， 肉体健康，王人落点在“骨”上。 不外跟着年齿的增长，肉体的各项机能慢慢下落，肉体的钙质流失加速，肉体也变得较弱，且好多疾病王人与咱们的骨骼相干，因此养生必须先养好骨，骨养好了，智商对抗百病侵入。 但中老年东谈主日常生涯过得很省俭，平日餐桌上以素菜为多， 误觉得这么吃更健康，但也零落养分， 合理摄入养分丰富的肉类关于中老年的健康来说至关清贫。底下就给推选四种符合中老年东谈主食用的肉类，并附上它们翔实作念法，要舍得吃，养好骨骼增强体质肉体棒，让您更健康龟龄！
一、鱼肉---推选菜谱【豆瓣酱烧鳊鱼】
原料： 鳊鱼1条 姜 3片 郫县豆瓣酱 1勺 料酒1勺 生抽 1勺 香菜 1根 油盐 极少
伸开剩余85%制作：1， 鳊鱼名义划上几刀，吸干鳊鱼名义的水分，烧热锅放入极少油， 将鳊鱼放进锅中去煎， 一面煎至金黄后翻面将另一面也煎至金黄；
2. 加入极少姜片和郫县豆瓣酱翻炒均匀， 加入极少料酒和生抽翻炒均匀；
3. 加入适量的水，加盖焖煮八分钟傍边；
4. 加入极少盐调味，大火收汁，精细中间翻动双方，以便双面入味，盛入盘中撒上极少香菜末。
二、排骨----推选菜谱【豆豉蒸排骨】
原料： 排骨 1盘 姜末 极少 豆豉1把 蒜末 极少 料酒 1勺 生抽 1勺 蚝油1勺 淀粉 1小勺 盐 极少
制作：1. 采用肋排，切成麻将大小的块，这么更利于入味； 排骨块中加入极少盐、淀粉、姜蒜末、豆豉、生抽、蚝油和料酒等调味料拌均匀，加盖后放入雪柜中腌制三个小时；
2. 菜盘名义粉饰一层保鲜膜，放入电蒸箱中大火蒸上30分钟将其蒸熟，拿出来撒上极少葱花即可。
三、鸡肉---推选菜谱【香干烧鸡腿肉】
原料： 鸡腿2个 香干3片 姜 3片 八角1个 桂皮1块 八角 1个 料酒 1勺 酱油1勺 葱花 极少 油盐 极少
制作：1 烧热锅放入适量的油，将鸡腿肉块放进锅中煸炒至名义微微发黄，加入极少姜片、八角等大料进锅翻炒几下；
2. 加入极少料酒和酱油翻炒均匀， 再加入适量的水炖煮，加入准备好的香干片放进锅中翻炒均匀；
3. 加盖后大火煮开，转为小火煮上10分钟；
4. 加入极少盐调味，大火收汁后盛入钵中，撒上极少葱花即可。
四、牛肉--推选菜谱【土豆炖牛肉】
原料： 牛肉 1盘 土豆2个 八角 1个 姜 1小块 高度白酒1勺 酱油 1勺 郫县豆瓣酱 1勺 桂皮1小块 香叶1片 油盐 极少
制作：1. 烧锅水加入极少姜片和高度白酒，将牛肉块放进冷水锅中焯出浮沫后捞出备用；
2. 烧热锅放入适量的油，加入郫县豆瓣酱、姜片、八角等大料放进锅中煸炒出红油；
3. 加入焯好的牛肉块放进锅中翻炒至上色，加入极少料酒和酱油翻炒均匀；
4. 加入适量的水，再加上一统统洋葱，这是为了匡助牛肉去腥； 加盖后用压力锅将其炖煮熟；
5. 将炖煮好的牛肉和牛肉汤放入小锅中加热， 加入准备好的土豆进锅翻炒均匀，大火煮开后转为小火后加盖无间炖煮五分钟；
发布于：湖北省